いつくしま

WE LOVE 牡蠣

☆宮島イベントプランのご紹介☆

今回は、宮島桟橋前広場で2月14日・15日(午前10時?15時頃まで)行われる
宮島かき祭りをご紹介いたします!!

宮島かき祭りは、牡蠣が一番おいしくなる2月に毎年行われています。

焼き牡蠣.jpg
(写真はイメージです)

そもそも、なぜ広島の牡蠣がおいしいのか・・・

理由は、牡蠣のエサとなる植物プランクトンが豊富だからです。

中国山地の豊かな森林は雨水を濾過し、良質な水を川から瀬戸内海に流し出しています。
その為、宮島の近海で育つ牡蠣は、身がぷりっとしていて濃厚な味わいであることが特徴です。
さらに1月?2月にかけては、牡蠣の体内においしさの元となるグリコーゲンがたっぷりと蓄えられる・・・
まさにこの時期がなのです!!

牡蠣の浜焼き・牡蠣の土手鍋・牡蠣雑炊・牡蠣フライ・牡蠣入りお好み焼き・牡蠣卵汁・・・
当日、これらのお料理が格安で販売されるのです!!
まさに牡蠣づくしですね!!

牡蠣好きの方は見逃せないこのイベント、ぜひぜひ宮島にお越し下さいませ!!

☆宮島イベントプランのご予約はこちらから☆
http://markshotels.tyms.net/portal/yoyaku/tm_plan.html?f_no=27758

2009年1月12日 19:58