地酒はいかがですか？

当館でご用意しております地酒☆

実は広島はお酒がとーっても美味しい酒蔵が多いのです☆
神戸にあります灘のお酒も大変有名ですが、こちらは「男酒」と呼ばれており、とてもきれのある辛口のお酒が主流です。
それに対し、広島のお酒は「女酒」と言われ、口当たりがとてもまろやかで、やさしい口当たりのお酒が主流です。
これはお酒作りには欠かせない「水」の違いからきています。
灘のお酒はカルシウムやマグネシウムなどを多く含んだ「硬水」を使用しており、広島のお酒はそれらをあまり含んでいない「軟水」を使用しています。
この「水」の違いで、味がまったく違うお酒が造られるのです。

酒の都・西条にある「賀茂鶴」さんの煙突！

広島のお酒の面白いところは、同じ広島でも作られる場所によって味が変わるということです。
南は瀬戸内海に面した温暖な地域から、北は中国山地に頂き、雪国並みの豪雪地帯まで。
約67の蔵元が広島の各地にあります。
それぞれのお酒はそこの酒蔵の杜氏のもと、その土地の風土をうまく利用したお酒造りが行われています。
味は甘口から辛口・淡麗から濃酵と多彩です。

当館でご用意しております日本酒は全て広島産！
広島でしか販売されていない日本酒もご用意しております。
当館にお越し頂いた際には、是非ともお試しください☆

そしてこの度！
お酒好きの方にはたまらないプランができました♪
その名も「地酒飲もうやぁプラン」です。

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皆様のご来館をお待ちしております。